عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي منتدى أسرتي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة منتدى أسرتي

اليكم طريقة عمل طبق الحلويات بسبوسة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

اليكم طريقة عمل طبق الحلويات بسبوسة

مُساهمة من طرف الأدارة في الجمعة فبراير 25, 2011 10:39 pm

اليكم طريقة عمل طبق الحلويات بسبوسة


بسبوسة

مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهو : 35 دقيقة
الكمية : تكفي 9 أشخاص

المقادير:


1 ملعقة طعام من الطحينة

½ كوب أو 100 غ من السمن٬ المذوّب

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

½ 2 أكواب أو 400 غ من السميد٬ الخشن

½ كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي

1 كوب أو 250 مل من الماء

مكوّنات القطر:



½ 1 كوب أو 300 غ من السكر

1 كوب أو 250 مل من الماء


1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض

1 ملعقة طعام من ماء الورد


طريقة التحضير:

1.
تُدهن بالطحينة صينية للخبْز قياس 28 سم × 24 سم.

يُمزج السمن مع حليب نستله المكثف المحلى والبيكينغ باودر، ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللبن الزبادي، والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً.


يُسكب مزيج السميد ويُسوّى بشكل متجانس في صينية الخبز المُعدّة. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.

تُخرَج الصينية من الفرن ويُسكب فوقها القطر المبرّد. توضع جانباً لتبرد على درجة حرارة الغرفة العادية، ثمّ تقطّع إلى مربّعات وتُقدّم.


طريقة تحضير القطر:

1.
يُضاف السكر والماء إلى قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الورد.

نصائح الطبخ : من أجل الحصول على أفضل نتيجة، يجب أن يكون مزيج
البسبوسة رخواً بعض الشيء وليس جامداً.



نصائح التقديم : تزين البسبوسة باللوز أو بالفستق المسحوق وجوز الهند المُجفّف .

الأدارة
الأدرارة
الأدرارة







عدد المساهمات : 58
تاريخ التسجيل : 29/01/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اليكم طريقة عمل طبق الحلويات بسبوسة

مُساهمة من طرف روعة الزهور في الإثنين مارس 21, 2011 12:19 am


كل الشكر للجهود المبذوله

روعة الزهور






عدد المساهمات : 27
تاريخ التسجيل : 07/03/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اليكم طريقة عمل طبق الحلويات بسبوسة

مُساهمة من طرف الأدارة في الأربعاء مارس 23, 2011 3:10 am

شكرا على المرور

الأدارة
الأدرارة
الأدرارة







عدد المساهمات : 58
تاريخ التسجيل : 29/01/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اليكم طريقة عمل طبق الحلويات بسبوسة

مُساهمة من طرف hussain alfarhan في الأربعاء أبريل 13, 2011 3:32 am

بصراحه لازم نجرب طريقه سهله وحلوووووووووووووووووووه
avatar
hussain alfarhan







عدد المساهمات : 47
تاريخ التسجيل : 01/02/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى